北京烤鸭哪里学好？
最近很多朋友都在问这个问题，作为一名从业20年的烤鸭师傅，我来回答一下这个问题。 要说学烤鸭，首推当然是我们北京鸭王餐饮有限公司，我在这里从事烤鸭技术工作，这里学习氛围好，技术能力强，老师教的好，重点是我的工资水平在整个行业内处于领先水准！欢迎你的加入！
下面说一下怎么学到正宗的烤鸭技术： 来我们店学习烤鸭技术的朋友，都会先进行一段时间的观摩和学习，看看我们是如何加工的，以及最后成品是怎么样的。 然后朋友你们就会好奇了，这个烤鸭一烤会不会很油腻啊，其实不会的，因为我们有一系列去油措施，保证烤鸭吃起来不腻。
下面我就要说出我的不传之秘了，那就是我们在片鸭子的时候，把鸭肉和鸭皮分开，鸭肉蘸着酱吃，鸭皮放到油锅里面炸出香味儿，配合着葱丝、黄瓜条等一起卷到薄饼里食用，这是最正宗也是最美味的吃法。 所以想学烤鸭的朋友，不妨过来我们店里参观考察，我在这里等待您的到来！