豆腐丝如何凉拌好吃？
材料：豆腐丝，白芝麻，大蒜，香葱，生抽，香醋，白砂糖各适量 步骤： 1、买回来的干豆腐（豆皮）用清水冲洗一下，然后放在开水中焯烫一下，去除豆腥味儿，捞出过凉水后沥干备用； 2、把沥干水分的豆腐丝整齐地摆入盘中，然后把所有调料混在一起调成汁，浇在豆腐丝上就可以了。吃的时候拌一拌～ 小贴士： （1）炒制糖醋酱汁的时候，小火慢熬，不断搅拌，以免糊锅。
（2）喜欢辣口味的可以放些辣椒油。
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材料：豆腐丝，白芝麻，大蒜，香葱，生抽，香醋，白砂糖各适量 步骤： 1、买回来的干豆腐（豆皮）用清水冲洗一下，然后放在开水中焯烫一下，去除豆腥味儿，捞出过凉水后沥干备用； 2、把沥干水分的豆腐丝整齐地摆入盘中，然后把所有调料混在一起调成汁，浇在豆腐丝上就可以了。吃的时候拌一拌～ 小贴士： （1）炒制糖醋酱汁的时候，小火慢熬，不断搅拌，以免糊锅。
（2）喜欢辣口味的可以放些辣椒油。