哪种脆李子好吃?
谢邀! 作为一个四川人,李子的忠实粉,对这个问题还是有发言权的(先摆明身份,防止杠精)。 李子我吃得比较多,也研究得不少。要我说,好吃的李子,主要取决于两个方面:
1、水分是否充足;李子里含的水份越多越好吃,太干的李子嚼起来会很费劲。但这里说的水份可不是甜得发齁,而是酸甜的汁水充盈口腔。拿一个李子咬下去,满口清甜的果汁溅出来,这才是好吃的标准。当然啦,有些特别甜的李子,吃起来虽然又甜又软,却一点也不清爽,那也是不行的。
2、甜度是否刚好;这个甜度不是指的蔗糖含量多寡,因为有些李子可能看起来不是很红,但很甜,而有的李子很红却很酸。这里的甜度是口感上的判断,有点甜腻感的就不行,太酸的也不可以。所以,好吃的李子,必须是酸甜可口的。
基于以上的判断,我们得出结论: 不考虑成本因素的话,最好吃的李子的首选是黑布林,虽然价格高一点,但果子的品质好啊,汁水和甜度都恰到好处,简直完美。
考虑到经济实惠的因素,最推荐的李子是凤梨李和青见。这两样都是四川特产,在别处很难买到,但味道真的不错。特别是青见,真的是清香扑鼻,一口咬下去全是新鲜的果香和甜味。
如果非要买市面上常见的李子,那推荐金煌芒李和阳光玫瑰。尤其是阳光玫瑰,味道超级棒。但是这两个品种的价格相对要高一些。 最后提一提如何保管李子。买回来的李子如果马上吃不完,应该立即放入冰箱冷冻起来,这样可以保鲜10天左右。不过这种冰冻李子的口感会稍差一点,因为细胞会被冻裂,水果里的水分可能会有所流失。 所以如果要吃刚买回来的冰镇李子,一定要一次性全部吃完哦~否则解冻了再吃可就亏大了……