水果玉米蒸好吃还是煮好吃？
首先，这个水果玉米不是我们常见的甜玉米（糯玉米），而是黄玉米中的一个特色品种——甜加糯类型，又被称为超甜玉米和双甜玉米。 因为这个水果玉米属于甜糯杂交一代，具有两代的优点，集甜、香、粘于一身。 所以，这个水果玉米不仅适合用来做甜品，同样也适合用来做主食，而且做成主食后的营养价值还要更高一些！ 直接吃的时候建议选择籽粒饱满、均匀且颜色鲜亮的，这样蒸出来的玉米才会更香甜软糯。 如果打算用来做甜品，那就可以选择带有一点点淡淡的清香味的，这种水果玉米淀粉含量比较低，更适合制作爆米花、玉米烙等口感酥脆的食物。
因为水果玉米本身就比较甜了，所以烹饪时不需要加入太多的糖。
如果是第一次吃水果玉米的话，可以取一小块尝尝，如果感觉味道偏淡，可以直接吃，如果觉得味道寡淡，可以尝试加入牛奶或者酸奶一起打成汁喝，味道会更佳。
关于水果玉米的吃法还有很多，可以根据自己的喜好去进行加工制作。 比如说可以直接蒸熟当主食吃；也可以像包粽子一样把水果玉米剥皮留下玉米粒，加入糯米或者大米煮熟成饭；还可以像熬粥一样把水果玉米连皮带肉一起下锅熬煮成糊状。 最简单的做法就是直接丢进榨汁机里打成汁喝，味道清甜，夏天放一会儿还能闻到一丝丝果香呢。