广州海鲜便宜么?
广州其实也有很多实惠又新鲜生猛的海鲜,只是不常见而已。。。 先分享一个买海鲜的地方!!!在天河区的车陂路边有个“车陂市场”,市场里分区域卖蔬菜、肉禽、蛋类、鱼虾等等,不过市场里只卖活鲜,没冰冻产品。这里买海鲜可以砍价(其他区我不是很清楚),因为刚出海洋,价格确实比海鲜市场或者超市要便宜不少。晚上9点前去最好,海鲜刚刚打捞上来,很鲜活。而且这里品种丰富,有虾、鱼、贝类等,应有尽有。
1.【虾】
(1)罗氏虾 市场卖的是刚上岸的罗氏虾,价格在100元/斤上下。罗氏虾一般煮好之后有手掌大小,肉质鲜嫩,颜色透亮有光泽。不过有些人觉得罗氏虾的尾巴有点软,不太好吃。 推荐店: 【东海酒家】(越秀) 大众点评上评价不错,价格也不贵,虾饺有虾仁,味道不错。
地址:越秀区小北路204号首层(近地铁5号线小北站A出口) 营业时间:7:30-14:30;16:30-21:30 人均消费:80元 (2)基围虾 基围虾在市面上比较少见,它的个头没有罗氏虾大,但是味道很不错,价钱也相对便宜。 推荐餐厅: 【新景坊】 就在“车陂市场”旁边,主打潮汕菜,价格实惠。 地址:天河区龙洞街迎龙路164号之一(近广东工业大学龙洞校区) 营业时间:11:00—14:30 16:30—21:30 人均消费:60元/人
2.【鱼】 (1)三文鱼 三文鱼刺身是我最喜欢的鱼肉吃法了,三文鱼的鲜美在嘴里弥漫开来,真是美味至极。 在北京东路那条路上有一家叫“鱼池养鱼场”的专卖店,里面卖的新鲜三文鱼刺身很好吃,价格也不贵。一条三文鱼腩刺身加青芥辣汁,才25元。
(2)酸菜鱼 广州有一家专卖酸菜鱼的餐厅叫“渔米之家”,店里卖的酸菜鱼味道好极了,鱼肉嫩嫩滑滑,搭配酸酸辣辣的汤汁,吃起来真过瘾。 分店遍布广州各区,比较热闹的是体育西路那家。
广州是沿海城市,珠江出海口盛产海鲜,海鲜的消费也很便宜。在广州,吃遍从超市货柜鱼生到夜宵大排档海产,一个月顶多花上500块,如果学会自己到珠江口去钓鱼,花个一两百也足够。
普通超市的海鲜,通常价格都不会太高,生蚝10块钱8个的,濑尿虾15-20一斤的都有。只要不是非要挑什么深海鱼或是反季的鱼,普通海鱼只要10块一斤就能挑到,像海鲈鱼、黄鱼、比目鱼都是很实惠的选择。虽然没有活海鲜,但是一些大型超市通常有加工服务,冰冻的海鲜买回来,只需要花个加工费,就可以让超市给你加工熟了。
如果喜欢吃活鲜一点的海鲜,也可以到市场的海鲜档口挑选。这里通常可以看到一水缸的生猛海鲜,价格也还好,比如基围虾,15-20一斤就很容易挑到。只是,广州的冬季,白天的温度大概在15度左右,夜晚也就八九度,下饺子一样的气温也让不少海鲜都冻僵了。因此,一般冬季的虾个头都不是很大。当然,只要不买反季节的海鲜,贵也不会贵很多,贵个30-50一斤也是可以接受的。
当然,冬季也有不少正当时的海鲜可以挑。比如青口,25一斤你甚至可以挑到个头非常大的青口,而大闸蟹也是冬季的当令货。在广州,大闸蟹会便宜一些,便宜点25就能挑到。此外,海鲜中最贵的石斑鱼,在冬季也容易买到大个头,虽然还是贵,但是一条4斤的石斑也不过120元。
广州其实还有很多路边档可以挑海鲜。那些大排档在傍晚时分,会在门口弄个小水缸,放些冰块,然后里面就有一些海鲜放着。比如15块一斤的花甲,25块一斤的基围虾。如果你是住在大排档附近,去这些地方挑海鲜也会很方便。
如果想吃便宜又好味的海鲜,也可以自己去珠江口钓鱼。从市区坐地铁到大学城,然后打车10公里到沙溪,这里有很多渔船可以租,一般200-300一天就能租到。然后自己去珠江口,运气好的话,可以钓到一两百斤的鱼,有黄鳝、鲶鱼、草鱼等等。虽然没有海鲜那么咸香,但是非常鲜美,而且也很便宜。