1、面粉里加入酵母，少量白糖，用水调成浓稠的面糊（调好以后静置5分钟后再搅拌）
2、鸡蛋打入碗里，加少许糖和牛奶搅打至蛋黄液体发白； 将步骤1中的面粉糊和蛋黄液混合均匀后倒入模具中（不要倒得太厚了，薄一些比较好） 把模具放在烤箱里的烤盘上，在烤箱里用热水加热到38度左右进行发酵，等面糊变得蓬松而饱满就发好了 发好的样子
3、在面糊上面刷上鸡蛋液，再撒上花生仁和核桃仁（不喜欢可以不加）
4、放入预热好的烤箱，上下火中层，170度，25分钟左右.
5、刚出炉的面包最好趁热吃，软软的很好吃！
6、放凉以后用刀切成块儿就可以吃了
小贴士
1、在和面的时候水要一点点加，防止面团太湿而难以操作。
2、发面的温度很重要，过高过低都会影响发酵的效果。
3、没有黄油可以用植物油代替，但是做出来的面包风味会不一样。
4、烤箱的温度和时间根据各人烤箱脾气而定。
富俣豪优质答主自制面包好吃的诀窍有：
做面包时一般用高筋粉，高筋粉一般用来做有嚼劲的西点，比如吐司、法棍。高筋粉做出来的面包因为有很好的延展性，能容纳更多的发酵气体，而显得松软好吃。
做面包用糖，糖能够为酵母提供营养，促进酵母的繁殖，加速面团的发酵。一般来说糖对面包师发酵有比较好的促进作用。糖不光有促进酵母发酵的作用，而且还能够对面包的表皮有上色的作用，并且糖还有一定的抗老化作用。
做面包也用盐，一般为细盐。盐对于酵母一般都有一定的抑制作用，但是不过也不用担心这少量的盐对面包会产生很大的影响，而是盐能够调节面团的发酵速度，让面团的发酵速度能够更加缓慢稳定。同时盐也能够有利于面团对糖的的吸收，也是对面包的表皮有上色作用。同时盐也是能够对酵种有抗老化的作用。
做面包的时候一般用凉水或者温水和面，和面的水温在28-30度为宜，这样的水就是所谓的凉水。凉水和面能够促进增加面团的吸水时间，让面团吸水更加充分，也能够让做出来的面包口感更加的劲道。
