芭乐果好吃么?

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作为潮汕人,答这个题应该是有资格的。 先泼盆冷水——并不是什么水果都适合直接吃生果的。 像猕猴桃、草莓这些有浓郁果香且味道比较甜的可以直接吃。但很多水果味道比较酸,或者含有特殊的气味(比如芒果)就不太适合了。 而芭乐属于前者,它的果肉味道清甜而富有香气 所以它可以生吃也可以熟吃。 但要注意的是,未成熟的芭乐不能生吃哦~未成熟的芭乐口感苦涩,但是煮熟了吃就不会有苦味啦~ 那么芭乐应该怎么吃呢? 最简单的吃法就是削皮吃!先用水果刀刮去表面的果蜡,再用刮皮刀刮去果皮。然后就可以挤点柠檬汁上去吃了(可以解油腻也更好吃~)

除了削皮吃之外,还有拌沙拉、榨汁喝、做果酱等等吃法。 不过我个人最喜欢的就是拌沙拉了。用醋和酱油调个酱汁,加点辣椒碎和花生米,拌在沙拉里一起吃,味道美极了~

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芭乐果实营养丰富,含有10多种微量元素以及糖类、维生素C、蛋白质、脂肪、磷、钾等,100g芭乐果含有180mg的维生素C,高于猕猴桃,有“维生素王”的美称。木苹果味甘涩,性平,具有清热祛湿,生津消肿,固肠止泻之功效;主治湿热上蒸所致的口腔溃疡、皮肤疮疡、湿热痢疾等;外用治下肢象皮肿、毒蛇咬伤、白癜风等。

芭乐果一年四季均可结果,是我国南方重要的热带水果之一,经济价值高,因此,近年来种植芭乐果的农户越来越多。木苹果主要产自越南、缅甸、马来西亚、印度、中国台湾、云南南部等地,人工栽培主要分布于广东、广西、海南、福建、云南等省的低海拔南部热带地区。

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