蒜怎么炒好吃吗？
我最喜欢吃的就是糖醋大蒜了，酸甜开胃，特别解油腻 准备适量的大蒜，最好是剥去外皮 然后放入清水中浸泡半小时后清洗干净 大蒜切片，越薄越好；如果喜欢脆口的可以切成蒜末
锅中烧油，热油锅倒进去，加入半勺生抽、一勺老抽、两勺白砂糖，小火熬至糖融化并起大泡泡 然后倒入切好片的蒜，翻拌均匀让每颗蒜都沾满糖霜，关火让它凉透更入味 准备好一个无水无油的瓶子，把泡好的蒜放进去 用保鲜膜盖住瓶盖口，用力压紧，放置两天左右就可以吃了（我放了一晚上就很好吃了）
如果不喜欢吃太甜的口感，也可以少放一点糖或者不放糖，这是我之前做的一个简易版的大蒜腌汁，夏天喝一口清爽可口，非常开胃 准备一个小碗，放入适量小米椒、生姜切丝、大蒜切片放进碗中，倒入烧开的清水激一下，做成酸辣汁 准备好一个密封罐，把处理好的大蒜放进去，再倒入刚刚做好的酸辣汁，盖上盖子，放到阴凉处腌制一晚上就可以了~ 喜欢吃的赶紧动手做起来吧！