干红薯粉皮怎么做好吃?

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280人看过 601个回答 干红薯粉皮怎么做才好吃呢,其实做法很简单。我来给你分享一下具体的步骤吧 食材:干红薯粉、鸡蛋、香葱、香菜、芝麻油、生抽、香醋、辣椒油、白糖(可不加) 做法:第一步,首先把干红薯淀粉倒入盆中,然后敲入两个鸡蛋,加入一勺白砂糖提鲜,再加入足量的清水搅拌成糊状。 第二步,锅中热油,把调好的面糊倒进去摊平,小火慢慢加热,直到熟透为止 第三步,趁热把煮好的粉条切成适量长短的段儿。 第四步,准备一个干净的盆,放入切好的红薯粉皮,淋上辣椒油、芝麻油、生抽和香醋调成拌汁儿,再撒一把葱花和香菜提香就搞定了!

这样做出来的红薯粉皮清凉Q弹,有淡淡的香甜味道,配上那调好的酱汁,一口咬下去,那酥脆的口感和满嘴留香的味道简直太棒了~

喜欢的小伙伴可以试试哦~

韩魏六韩魏六优质答主

第一次在知乎答题,不知道有没有答错的地方欢迎指出 首先呢,一定要买正宗的云南过桥米线用的那种粉丝!(当然如果你就是爱吃方便面那种味道的,请自动忽略这条答案吧) 因为这种粉丝的弹性很好所以很容易煮的很软而且不会烂糊成一坨 一开始我也不知道这个怎么弄好吃,毕竟也是第一次做(捂脸……) 最后我是拿家里现成的食材做的,把切好的排骨肉放进高压锅里炖汤,把煮熟的红薯粉倒进大碗里,舀一碗香喷喷的排骨汤进去搅拌一下就可以吃了啦~ 然后可以放点葱花或者香菜什么的提个味就更好了~不过我个人不喜欢放这两样因为觉得会抢了排骨和红薯粉的味道 所以最后呈现出来的样子是这样的 是不是很有食欲呀~~

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