红萝卜炖猪肉有什么功效？
红萝卜含有丰富的维生素和微量元素，经常食用不仅可以增强机体免疫功能，还有抗癌的作用。与猪肉一起炖制，可以起到养血生血、润燥补气的作用，特别适合于气血亏虚，身体瘦弱的人食用；
白萝卜炖猪肉，白萝卜具有下气消食、润肺化痰的作用，与猪肉一起炖制，可以起到促进消化、补脾润肺的效果，并且能够增加食欲，特别适合于脾胃虚弱、消化不良的人群食用，而且白萝卜所含的芥子油也能促进脂质的代谢，可以辅助降低血脂。
胡萝卜炖猪肉，胡萝卜中含有胡萝卜素以及多种维生素，与猪肉一起炖制，可以起到补中益气、养血明目的作用，特别适合于体虚乏力，脘腹疼痛、视力模糊的人群食用。