鱿鱼豆芽怎么蒸好吃?

查淑倩查淑倩最佳答案最佳答案

用料 鲜鱿鱼 一只 绿豆芽 一碗 五香粉,生抽,盐,糖适量 植物油适量 剁辣椒,大蒜,生姜,葱白适量 清蒸鱿鱼的做法步骤 步骤 1.新鲜的鱿鱼洗干净后,去掉内脏和眼睛等器官,撕去表面的膜(我一般都是买已经处理好的鱿鱼)

2.切成细丝,放入适量五香粉、生抽、盐和白糖腌渍片刻入味(大概十分钟)

3.把绿豆芽放进清水里冲洗干净,然后沥干水分备用

4.拿个小碗,放适量剁辣椒、大蒜末、姜末和葱花,淋上一勺植物油拌匀做成蘸料待用

5.把腌好的鱿鱼丝放到干净的盘子里,均匀地撒上少许胡椒粉,再把绿豆芽均匀铺在鱿鱼上面

6.锅中加水烧开,放进盘子大火蒸八分钟就可以了 小贴士 1、蒸制时间和火力可根据个人喜好调整; 我一般是不喜欢把鱿鱼蒸老,所以时间控制得比较严格; 如果喜欢吃软一点的鱿鱼可以适当延长时间哦~ 2、吃的时候可以沾着调好的剁辣椒酱食用,香辣爽口,很是开胃下饭呢!

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