成都哪家的板鸭好吃?
在成为吃货这条不归路上,我做过很多努力。 比如看到美食节目里介绍某地有名的小吃,不管离着多远我都想办法去尝一尝。 《风味人间》里李诞说,“这个卤菜的味道让我连吃了两遍”,这形容简直再形象不过了……虽然他说的不是板鸭。 《风味原产地·泉州》里安崎对章鱼小鲜肉的描述让人食欲大增,于是我就坐着高铁到了泉州,找到了这家名为“章鱼仔”的餐厅。 ……味道确实不错。 但是最令我难忘的,还是去年夏天在成都吃的这几只板鸭。
当时我们在宽窄巷子游玩,看到一家门店外排起了长龙,好奇的我们决定凑个热闹——原来这里是在卖板鸭! 我原本以为板鸭是卤好的,所以需要排队;但进去之后才知道,原来是现煮现卖。 我们点了四只板鸭,各夹了一筷子放在嘴里——肉质细嫩、香味浓郁,一点都没有鸭子常带的腥味,蘸着特制的酱料,这滋味,真让人念念不忘
不过吃完这四只板鸭,我的体重也上涨了四斤。 所以朋友们,你们一定要控制住自己,别学我…… 毕竟再好吃的食物,多吃也会腻啊……