儿童喝哪种酸奶比较好?
一、看标签 在选购食品的时候,我们一定要先看标签是否标注了以下内容: 食物名称; 配料表(包括食品添加剂和营养强化剂); 生产日期和保质期; 生产者信息(单位名称、地址、联系方式等信息)。 如果有上述内容,说明该产品合格且质量稳定。如果配料表中只有生牛乳或者鲜牛奶,那么这款酸奶的品质很不错。 二、看外形 优质酸奶的外形应该很均匀且无沉淀。如果是玻璃瓶装,仔细观察是否有突起,如果有突起说明产品质量不好或保存不当。 优质的酸奶应该具有酸、甜、粘的特点。酸味纯正且浓郁,甜味柔和而不腻,带有一定的韧性,倒置也不会流动。 三、尝味道 优质酸奶的味道是咸酸平衡的,而且香味醇厚。如果特别浓郁,可能是添加了香精。有些酸奶为了口味好会增加糖的含量,如果太甜可能要考虑添加了甜蜜素等添加剂。 好的酸奶带有一点淡淡的苦味,如果过于香甜可能加了不少糖或者甜味剂。当然,这些添加剂的量都是符合国家标准的,不会危害健康。但过量食用总是不好的。
四、看色泽 好酸奶的颜色应该是白色或者淡黄色,有光泽。如果颜色很深或者有沉淀很可能是品质不佳或者保管不善所致。 市面上有些酸奶为了好看会添加果汁或者水果粉,这样的酸奶营养价值不高。购买时可以看看包装上是不是标明“果汁/水果制品”,如果没有就不要买了。
五、看售价 虽然价格不能完全代表产品的价值,但是昂贵的一定有好的理由——要么用料上乘、工艺先进、成本很高,要么附加值高、品牌宣传费多。昂贵的产品必然有其优势之处。