是子怎么炒好吃？
1、准备食材 黄瓜一根，鸡蛋三个、面粉适量
2、处理食材 将黄瓜用刀拍一下，然后切成块儿；鸡蛋打散；淀粉和面粉混合加水调成糊状备用
3、做法 锅内加油，油热后倒入蛋液，炒至凝固，盛出备用； 用余油再将面糊摊成面糊状（尽量稠一些），在表面磕入几个蛋花，然后加盖小火焖5分钟 最后加入炒好的鸡蛋，翻拌均匀就可以啦！
Tips： 因为我是用烤箱做的，所以没有放佐料，直接吃的口感就很好了~如果喜欢重口味的可以在面糊里放入适量的盐和鸡精调味；如果不喜欢吃太软的饼的话可以适当减少烘烤的时间哦～