米炒怎么好吃？
原料： 糯米（江米）500g、花生100g、糖适量； 这个比例是大概的估计值，我后来是按这个去准备的材料。
做法： 糯米淘洗干净浸泡4小时以上； 将花生米用开水泡透备用； 锅中加入少许油，冷油放入泡好的糯米和花生米慢慢翻炒，糯米的水分基本收干时（中途可以加点白糖进去继续搅拌），关火让米饭焖着； 等到完全凉透后，盖上盖子擀成细腻的米糊状即可食用！ 做好的米炒可以放些水果粒或坚果之类味道更棒哦～
小贴士： 如果一次性做得多可以分装冷冻起来，吃的时候取出加热一下就可以了。不过建议最好在两周内吃完，这样才不会变质。
在炒制的过程中要注意观察，以免炒过头了。