中国一年消费多少啤酒?

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2014年,国内啤酒消费总量为506亿升,比上年减少8.3% 2013年,全国啤酒消费总量为550亿升,比上年减少7.1% 2012年,全国啤酒消费总量为613亿升,比上年减少2.3% 2011年,全国啤酒消费总量为660亿升,比上年减少9.3% …… 2007年,全国啤酒消费总量为878亿升,比上年增长8.4% 2006年,全国啤酒消费总量为831亿升,比上年下降0.2% 2005年,全国啤酒消费总量为832亿升,比上年下降4.3% 2004年,全国啤酒消费总量为907亿升,比上年下降5.5% 2003年,全国啤酒消费总量为955亿升,比上年下降8.6% …… 中国是世界上最大的啤酒消费国之一,同时也是啤酒生产大国和啤酒贸易大国。我国啤酒市场具有规模大、消费人群多、消费地域广的特点。

目前国内的啤酒消费主要集中在沿海经济发达地区及中部地区各大中城市。据国家统计局资料显示,在2013年内地啤酒消费量排名前十位的城市中,东部沿海地区就占领了七个席位;在进口啤酒消费量排名前十位的城市中,则全部都是东部沿海城市。

值得注意的是,这些大城市往往也是外资品牌啤酒最初进入中国的市场,如雪花啤酒最早于1987年在沈阳诞生,随后快速扩张到东北三省乃至整个华北;嘉士伯则在20世纪末进入重庆并迅速辐射西南;百威则通过收购广州健力宝啤酒厂而进入华南市场。

如今,随着消费升级的推进和国际啤酒新潮流的来袭,这些外资品牌正在将目光瞄准更广大的二三线城市。以雪花啤酒为例,按照其“2016年完成超高端产品上市”的计划,可以预见在未来几年时间里,以雪花啤酒为代表的国产啤酒将进一步抢占原有洋啤市场。 但无论市场怎么变化,啤酒这一饮料之所以能够长期保持旺盛的消费需求,与其独特的社交属性密不可分。尤其是在当下快节奏的生活方式下,啤酒渐渐成为人们日常生活中一种重要的解压工具。这或许就是啤酒被称为“液体面包”的原因吧——让你快乐,也令你满足。

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2013年, 国家统计局发布的《中国统计年鉴》显示: 中国全年生产啤酒549万千升(2.78亿瓶);销售啤酒632万千升(3.24亿瓶)。 从这个数据上看,我们每年喝掉了大约相当于全国啤酒产量一半的酒。 当然这个数字只包含了我们直接消费的啤酒量,不包括那些被加工成其他饮料或者食物、没有被我们直接饮用的啤酒原料和半成品酒。 但即使这样,这仍然是中国啤酒消费量的三分之一强了——要知道在工业革命之前的欧洲,一般人均啤酒消费量也只达到这么高了。 这个数字大概已经可以代表我国人均啤酒消耗水平在全球的地位了。 而据估计,全世界的人均啤酒消耗总量也仅达到每百万人2-3万升的水平而已! 所以从这个角度看的话,我国已经是全球啤酒行业的第一消费国之一了。

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