1.西葫清洗干净，擦丝（擦丝的工具是刨子，一般卖厨房用品的地方都有） 2.加入少许盐，腌渍十分钟，挤干水分备用（这里加盐是为了西葫出水，饺子馅就不会干柴，但是不要加太多哈~） 3.鸡蛋打散炒熟，剁碎备用 4.葱切葱花，姜末备用 5.将切好的西葫、剁好的鸡蛋、葱花和姜末放在一起，加入适量耗油、香油、
1.西葫清洗干净，擦丝（擦丝的工具是刨子，一般卖厨房用品的地方都有） 2.加入少许盐，腌渍十分钟，挤干水分备用（这里加盐是为了西葫出水，饺子馅就不会干柴，但是不要加太多哈~） 3.鸡蛋打散炒熟，剁碎备用 4.葱切葱花，姜末备用 5.将切好的西葫、剁好的鸡蛋、葱花和姜末放在一起，加入适量耗油、香油、