厨房电灶台好吗?
电灶台的优势
首先,电灶台是使用电能来工作的,因此它的零污染,无排放,这也是它相对于煤气灶台和柴火灶台的巨大优势。做饭的时候厨房里不会有任何的煤烟味,厨房也不会因为做饭而变得乌烟瘴气,厨房的清洁程度得到大幅度的提升,做出来的饭也没有任何的煤油烟味。另外,电灶台是通过电磁感应来加热,在使用过程中只加热锅体食物,因此它的热效率比煤气灶台高的多,可以节约能源,且它在工作的时候不会产生辐射。电灶台体积小、厚度薄,而且其造型美观,可以大幅度的提高厨房的档次。
电灶台的不足
电灶台虽然是清洁且造型美观,但是还是存在些许不足。首当其冲的就是电磁灶必须使用铁、钢等铁磁性金属材料的底部平底锅,不能使用铝锅,因此在炒菜的时候受到限制。而且电灶台的使用电压比较高,需要专业的电工师傅进行接线,不可以自行私拉乱接电线。再者,由于电磁灶使用频率过高,长时间使用可能会在机壳等地方出现轻微漏磁,电磁灶底部的平面接触面积如果过小也容易出现漏磁现象,虽然其磁泄漏量在国家允许的范围之内,不会对人体产生什么危害,但是还是有存在危害人体的嫌疑。