儿童肾病吃什么食物好?
1、富含蛋白质的食物 由于肾病患者肾脏代谢功能下降,体内废物堆积,因此建议吃富含蛋白质且易吸收的食物,如瘦肉(猪牛羊肉)、蛋类、鱼类等。但不宜食用动物内脏,因为含胆固醇较高。还要少吃大豆及豆制品,因其含有植物蛋白,身体不容易消化。
2、低盐饮食 如果出现浮肿或高血压的情况,则需控制食盐的摄入。除了腌制食品含钠高,在加工过程也会流失一部分钠。除腌制食品外,还需减少酱油、味精等含钠调味品的食用。
3、补充维生素与矿物质 多吃一些新鲜的蔬菜水果,补充体内的维生素和矿物质。特别是维生素B族和维生素C,有助于修复细胞损伤,预防牙龈出血和皮肤粗糙。此外应适当补钙,多吃富含钙元素的食物,如牛奶、豆制品等等。 需要注意的是,蔬菜尽量水煮后过滤掉汤,以减少钾离子的摄入;水果榨汁会损失膳食纤维,最好整果吃;少吃高盐分以及腌制的食物,如咸菜、咸鱼等。