儿童吃粳米好还是籼米?

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你好,小孩子建议吃粳米哦~ 1、从营养学来看,大米分为籼米、粳稻和糯稻三种类型。 其中,粳米是由粳稻碾磨而成,黏性较大;而籼米则是由籼稻碾磨而成,比较松散。 很多人可能不知道什么是籼稻和粳稻,最简单的分辨方法:买回来的大米,把大米捏开看看里面的米芯,如果是长的,那就是籼米了,如果米芯短粗的,那就是粳米了。如下图。 除了外观上的区别,这3种米在营养价值上也是有差异的: 同一种谷物经过不同的加工方式,其营养成分也存在较大的差别,这一点对于儿童尤其要注意,因为儿童的消化系统发育还不完全,摄入粗糙的大米可能会造成消化不良、腹泻等情况。 所以为了宝宝的健康,应购买加工细致、碎米含量少的优质大米。

2、从口感上来说,小朋友吃饭的时候总是有挑吃的习惯,喜欢吃得快,不喜欢咀嚼,而大米的口感对于儿童来说,是非常合适的,既能填饱肚子,又不至于太撑。 如果给孩子吃太过精细的面粉类食物,会增加宝宝的胃肠负担,影响生长发育。

所以啊,从方便孩子进食的角度考虑,也应选择食用粳米。 不过,由于现在大米的品质参差不齐,有些商家为了降低成本,用陈米或质量差的米来以次充好,所以家长在选购时一定要细心,别买到“过期”大米!

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