成都河鲜哪家最好?
我吃过的成都有名的鱼火锅有:
1、蜀九香鱼火锅,在玉林生活广场旁边,清汤锅底,鱼肉很嫩,口味清淡的人可以吃;
2、清江鱼火锅,在成都很有名,很多分店,味道也不错;
3、巴蜀鱼火锅,在红牌楼那边,鱼是活杀的,味道很好,价格也不贵;
4、山城鱼火锅,在新兴街附近,这家店是老店了 ,清汤锅底,鱼是花鲢,刺不多,肉质不错;
5、谭鱼头 全国连锁,在成都也开了很多分店,他们家的锅底是特别辣的红色火锅底料,喜欢吃辣的人一定喜欢,不过对不吃辣椒的人来说简直是地狱。另外他们家的酸菜鱼和口水鸡也很好吃。
个人感受:以上几家都吃过,个人最喜欢的是山城鱼火锅,然后就是巴蜀鱼火锅,至于为什么把这两个店排在前面是因为它们两家店里的鱼是自己挑的,自己挑的鱼一般都不会差到哪里去!至于后面几家里面的鱼都是厨师已经处理好的,味道差别其实不大。
还有一家叫富泉鱼府的,在青羊小区里面,也是我自己发现的隐藏小店,里面的鱼是很重的麻辣味,不喜欢吃辣的人就不要去了。