排骨上的汁怎么做好吃？
糖醋排骨最好吃的做法！外酥里嫩，甜而不腻，超好吃！ 很多人做的糖醋排骨不好吃，其实是因为少了这一步，教你做酸甜可口，巨好吃的糖醋排骨！ 准备食材调料：肋排适量、八角1个、桂皮2块、香叶3片、葱花适量、老抽1勺、生抽4勺、陈醋5勺、白糖6勺、番茄酱2勺。
【制作方法】第一步、买回来的排骨清洗干净，然后冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒去腥，大火煮开之后，撇去浮沫，捞出备用。 第二步、另起锅烧热，加入少许食用油，油热后放入八角、桂皮和香叶，小火煸炒出香味儿，接下来倒入排骨，翻炒均匀。
第三步、接着加入老抽、生抽、陈醋、白糖和番茄酱，开大火煮开后转小火焖煮20—30分钟，期间注意翻拌一下，使其入味儿。 第四步、待汤汁浓稠，可以夹起一块排骨看看酥脆程度，如果比较酥脆了，就可以出锅啦（我放了一晚上，第二天才拍的照片，所以看起来不是很酥脆）。 最后一步、装盘撒上白芝麻和葱花点缀，一道软糯香甜，让人食欲大增的糖醋排骨就做好啦！ 如果你按照这个方法来做，保证你做出来的糖醋排骨更好吃，软烂入味，酸甜适中，一点都不油腻！
