做月子桂圆怎么做好吃?
1.龙眼甜汤 用料 龙眼一斤、红糖适量(可以根据个人口味适当添加) 做法 第一步:将龙眼肉用清水洗净,待用; 第二步:锅里放进两碗清水,加入龙眼肉和红糖,先用猛火煲滚,再改为文火慢熬; 第三步:等到锅里的水变成棕红色并且味道浓郁时就可以关火了,趁热喝下。 这道甜汤很适合产妇在坐月子期间食用,它具有养血生津、益气补血的作用,能够改善产后虚弱、盗汗、便秘、乳汁不足等症状,帮助产妇恢复体力。 但应该注意,如果产妇是热性体质,就不宜服用这道甜汤了,以免引起上火。
2.桂圆藕汤 用料 去皮鲜藕一斤、桂圆肉三十粒 做法 第一,把藕切成薄片,放入锅中,加清水煎煮;第二,待到莲藕熟烂时,调入适量食盐和新鲜桂圆肉同炖,即可食用。 这一道菜可益气补血、明目健脾、养阴补肾,对产后虚弱、病后体虚、贫血等都有很好的补益效果。
3.花生桂圆粥 用料 花生四十五克、桂圆肉十三颗、大米一百克、冰糖少量 做法 大米淘洗干净后置入锅中,加入适量清水煮开,然后放入花生米和桂圆肉继续煮至熟烂,最后调以冰糖进食。 本品具有生精益血、滋润皮肤的功效,适宜于产后血虚、虚弱无力、皮肤干燥发痒、大便秘结的产妇使用。但外感风寒、腹泻的人不宜服用。 月子里的女人需要补充大量营养来恢复身体,所以在饮食上要多加注意,以上食谱可以借鉴,但也不要吃的过量,否则可能会影响消化。另外,除了饮食调养,还可结合理疗、针灸等方式来帮助身体的康复。