淮安有几所大学？
淮安有3所大学，分别是淮阴师范学院、江苏食品药品职业技术学院、江苏财经职业技术学院。
1、淮阴师范学院：淮阴师范学院是一所具有教师教育传统，以文学、历史学、教育学、理学、管理学等学科为主，工学、艺术学等多学科协调发展的苏北地区高等师范本科院校。学校建有淮安校区和楚州校区，校园占地面积155.26万平方米，校舍建筑面积50.75万平方米。现有全日制普通本科在校生16000余人。设有16个专业学院以及继续教育学院、国际教育学院，73个本科专业（其中国家级特色专业3个，省品牌、特色专业10个），4个教科研机构。
2、江苏食品药品职业技术学院：江苏食品药品职业技术学院是由江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校。学院的前身为筹建于1958年的中华全国供销合作总社江苏合作职工大学，1983年成立江苏轻工业管理学校，1999年原江苏轻工业管理学校和中华全国供销合作总社江苏合作职工大学合并组建江苏工业科技职业学院，2007年学校升格为江苏食品药品职业技术学院，2008年中华全国供销合作总社将学校管理权整体移交江苏省人民政府；2009年成为江苏省示范性高职院校立项建设单位；2010年被教育部、财政部确定为国家示范性高职院校立项建设单位。
3、江苏财经职业技术学院：江苏财经职业技术学院有着80多年的办学历史，其前身可以追溯到创办于1933年的国立会计专科学校。学院在多年的办学中，始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路”的高等职业教育办学方针和“德育为先、教学为重、技能为本、创新为魂”的人才培养理念。