怎么做土豆片夹馍？
2016年做的，最近突然火了起来！ 之前发在快手里，没想到会有这么多人喜欢，感谢各位的关注和支持！ 有朋友问我要做法，今天特意做了分享出来，希望对大家有帮助！ 准备材料：面粉、开水、凉水（面与凉水的比例是2：1）、盐、食用油； 配菜：青椒、胡萝卜、木耳、豆腐干（或者喜欢的菜都可以） 调料：生抽、香醋、辣椒油、芝麻酱、韭菜花、花生碎、熟白芝麻 第一步：和面。把面粉倒进盆里，用刚刚烧开的开水浇在面粉上，一边倒一边用筷子搅拌（这样可以防止烫伤），待面糊状的面团温度降低到可以下手后，加入盐、油揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟（夏天可以直接放桌上醒） 第二步：做饼。取一部分面团，擀成薄片，抹上一层酱料（我用的是豆瓣酱），铺上切好的蔬菜丝，再取一块擀的薄薄的烙饼盖在上面，上下左右都叠起来，尽量让蔬菜覆盖整个饼的表面和边缘，然后用擀面杖轻轻擀开，不要太用力，否则会破裂。 第三步：蒸馒头。把做好的馒头生胚放在锅中蒸熟，大约是15——20分钟左右。
第四步：调汁。取一个空碗，加入生抽、香醋、芝麻酱、辣椒油、韭菜花、花生碎、熟白芝拌匀备用。 第五步：配咸菜。可以根据个人喜好买自己喜欢的咸菜，或者自己做泡酸菜、萝卜皮也不错~
第六步：吃啦~~ 是不是超级简单呢~ 你们喜欢这个简单的土豆片夹馍的做法吗？