厨房加热方式有哪些？
目前，厨电市场中厨房加热类产品的技术不断更新换代，厨房加热类厨房电器不断在创新，在不断满足消费者需求的同时，更将健康、时尚、低碳与环保的元素融入到厨房中，让健康与生活相融合，让厨房更有档次。
传统厨电： 传统厨电产品主要包括排烟系统、烧水和烹饪系统、食物储存系统等。随着人们生活水平的提高和健康理念的普及，厨房电器已经从原来单一化、简单化向多用途、多功能化转变，而健康、节能、低碳等元素更是融入到厨电的方方面面。
传统厨电包括油烟机、燃气灶、消毒柜、电热水器等，是现代家居装修必不可少的“大件”。近年来，由于受房地产商集中采购整体嵌入式厨房的冲击，以及新型厨电的分流和侵蚀，传统厨电市场增量大幅减少。
虽然传统厨电市场面临较大的增长压力，但产品创新和结构升级的势头不减。
在环保、节能、省电等指标上，厨电产品更趋人性化。厨电具有能耗大的特点，因此，降低能耗成为此类产品的重要技术发展方向，如采用智能感应、电脑控温、精确控温等技术来降低能耗。
在安全性方面，厨电产品多采用防高温、防干烧、漏电保护、防水等级达到IPX3级等技术。
在使用便利方面，主要是控制方式自动智能化、操作简单轻松，如采用烟灶联动、超静式净烟等多种方式。
在清洁方面，主要是使操作表面、腔体及烟道、油杯等容易粘附污垢的部件做到易清洁或自动清洁。
在材质方面，主要是采用易打磨、更坚固的材料，产品外观和装饰风格也更为时尚和优雅。
随着科学技术的发展，厨电技术在不断创新，厨电产品更新速度加快。据国家知识产权局专利检索系统数据显示，厨电技术专利数量增长速度较快，达到100%以上。
厨电技术发展方向主要呈3个趋势：一是智能化，主要是油烟机和燃气灶实现语音控制、远程控制、烟灶联动、手势控制、自动开启、流量控制、排风量设置、烟灶温度设置、烟灶清洁提醒等；二是健康化，主要是油烟机的复合式净化、电热水器的活水输送、燃气灶的低氮燃烧等；三是艺术化，主要是厨电产品实现外观艺术化、安装一体化、使用省心化。