厨房操作台一般多高？
谢邀 首先，要解决的问题是“操作台的高度应该调整成什么样的高度才最科学”； 对于这个问题，其实之前已经回答过类似了，这里再复制粘贴过来吧（因为毕竟是我自己的原创文章，版权有保证）： 先给出答案：对于厨房操作台的高度，最科学的高度是根据使用者的身高来定，一般高度设置为身高一半左右的位置最为合适（注意：这里讲的是操作台的高度，不是指台面高低哦！）。 以我为例，我大概测量的我烹饪时身体部位和操作台之间的距离为：手臂自然抬起时手掌能平放于工作台上。这个距离对我来说是比较合适的。
为什么这么说呢？这要从我们日常做菜动作来分析。 在进行炒菜、炖菜等菜肴制作的时候，我们的手臂一般会比较高抬，而进行凉拌菜、热菜等制作时，一般不需要太高举过头顶。所以操作台的高度按照最高处刚好和手臂自然抬起时能达到的高度持平或者略高一点最佳。这样在做饭的过程中能够最大限度地保持肌肉张弛有度，不会觉得吃力或酸痛。
当然，可能有人不喜欢太高的操作台，觉得太高了不够方便。这种想法也没错，毕竟高低只影响某些功能，对整体的使用并没有太大的影响。所以如果喜欢低操作台的话，也可以将操作台降低一些，不过要注意灶台的高度不宜低于70cm，否则会存在安全隐患。 另外，还要强调的一点是在设计操作台时候还需要考虑腿脚的灵活性，不要让操作台变成“鸡肋”，要知道好的操作台一定是能够满足使用者各种操作的顺畅进行的。如果厨房面积足够的情况下，可以在厨房里设计一个折叠桌，作为备选方案也是个不错的选择。