丝瓜炖鸡蛋好吃吗？
1，准备两个小一些的鸡蛋。 （我这里刚好有两个吃剩的鸡蛋，所以就用这两个做吧！） 2，把蛋清蛋黄分开备用。 3，切点葱花备用。 （这个可以切得稍微大一点，比较好看啊~） 4，把切好的丝瓜放到碗里面，然后撒上少许的盐和胡椒粉调味。（这样处理过后的丝瓜会少很多水气)
5，把调好味的丝瓜放在蒸锅上面，大火蒸熟后取出来。 6，接着把备用的蛋黄和清水一起搅拌均匀，然后淋在蒸熟的丝瓜上就可以了。 最后可以撒点葱花哦~ 我这里因为刚好有之前做好的咸蛋黄肉饼，所以就直接用了一点，混着清水一起调的蛋黄糊，最后的味道真的炒鸡棒哒～ 你们也可以尝试一下哦～ 用勺子舀着吃，口感顺滑细腻，味道好极了^o^～ 你也能做出美味的「丝瓜炖鸡蛋」啦～