什么煮青瓜好吃？
我吃的黄瓜都是直接洗干净，然后刮皮（就是刮掉绿刺的那个黄瓜外皮），然后用刀背轻轻拍松，再剁碎，用香油、盐腌制二十分钟就可以了。这样处理过的黄瓜拌着饭吃，非常脆口而且有清香的味道！ 或者做成糖醋黄瓜：把黄瓜切成细丝，加少许糖，腌制十几分钟，滤去水分，然后把白醋、白糖和少量清水调匀倒入黄瓜中，再加入适量麻油、味精拌匀即可食用。 味道好极了~~· 还可以做成捞起黄瓜：把姜葱蒜洗净，葱切成葱花，蒜剁成蒜茸待用。锅中加水煮沸，把切好的黄瓜入锅焯水，加入少许食盐，可以使黄瓜色泽更亮绿色，大约焯1～2分钟，捞起浸凉水中备用。
另起锅，热油爆香蒜茸、葱白，加入适量酱油、香醋、白砂糖以及胡椒粉调成汁。将汁倒在黄瓜上，浸泡5分钟左右，就可以上桌啦~ 是不是很简单呀~~快来试试！